Zimowe miesiące mogą stanowić wyzwanie dla fanatyków grillowania. Nie dotyczy to jednak posiadaczy gazowych grilli Broil King®. Dzięki ich niezawodnej konstrukcji, dużej mocy palników i solidnym materiałom, grillowanie przez cały rok staje się możliwe. Jeśli natomiast na czas zimnych miesięcy chcesz zrobić sobie małą przerwę, warto zadbać o przygotowanie grilla gazowego na zimę, aby zachować jego trwałość i sprawność techniczną. Przyjrzyjmy się krok po kroku, jak to zrobić!
Jak przygotować grilla gazowego do zimy? Oto poradnik z Broil King, jak czyścić i konserwować grill gazowy:
Wyczyszczenie grilla gazowego i aromatyzerów
Konserwacja grilla gazowego powinna się zacząć od jego wypalenia i dokładnego wyczyszczenia. Resztki jedzenia mogą przyciągać niechcianych gości takich jak gryzonie, a niedoczyszczony grill zimą szybciej ulega korozji i oksydacji pod wpływem wilgoci czy pleśni. Nie będziesz też musiał wiosną zastanawiać się nad tym, jak pozbyć się rdzy. Aby dobrze zakonserwować wnętrze grilla gazowego, wyjmij aromatyzery i oczyść je z nagromadzonego brudu. Możesz to zrobić przy użyciu szczotki i płynu do naczyń. Warto też sięgnąć po specjalny preparat do czyszczenia, który poradzi sobie z dużymi zabrudzeniami.
Czyszczenie dna piekarnika, opróżnienie rynny i tacki na tłuszcz
Usuń nagromadzony tłuszcz i resztki jedzenia z dna piekarnika, a także z rynny i tacki na tłuszcz. Warto użyć do tego specjalnych narzędzi, takich jak szczotka do czyszczenia lub inne akcesoria do czyszczenia.
Czyszczenie palników grilla
Przytkane palniki zdemontuj, a następnie przeczyść środek tuby palnika z nagromadzonego tłuszczu oraz zalegających nieczystości.
Konserwacja olejem spożywczym
Jeśli chcesz przedłużyć żywotność rusztów i aromatyzerów, po ich wyczyszczeniu pokryj je olejem spożywczym. To zapobiegnie korozji i oksydacji. Możesz użyć w tym celu zwykły silikonowy pędzelek lub rozpylacz. Warto przechowywać te elementy w suchym, ciepłym miejscu, zwłaszcza jeśli grill jest pozostawiany na zewnątrz.
Nie czyść grilla nadmiernie
Wyczyszczenie elementów ze stali środkami odtłuszczającymi będzie powodować ich szybszą korozję. Po czyszczeniu grilla należy ponownie pokryć go warstwą ochronną. Możesz do tego użyć oleju spożywczego. Natłuszczoną ściereczką nabłyszcz drzwi grilla, a także półki boczne, panel sterowania oraz jego pokrywę. Tłuszcz chroni grilla przed korozją i wilgocią.
Bezpieczne przechowywanie butli z gazem
Jeśli grill jest wyposażony w butlę z gazem, upewnij się, że jest ona zakręcona i odpięta od reduktora ciśnienia gazu. Nigdy nie przechowuj butli z gazem w zamkniętych pomieszczeniach. Butla może pozostać przy grillu podczas zimy, jeśli jest on przechowywany na zewnątrz. Jeśli jednak planujesz schować grill do garażu, butlę z gazem powinieneś przechować osobno.
Zabezpieczenie zapalarki
Zapalarki w grillach Broil King działają na baterie, które mogą ulec uszkodzeniu w niskich temperaturach. Wyjmij baterie z zapalarki i przechowuj je w ciepłym miejscu do momentu ponownego użycia. To prosta czynność, która niesamowicie pomaga zachować sprawność urządzenia i bezawaryjne grillowanie na grillu gazowym wiosną.
Zabezpieczenie grilla gazowego – garaż czy ogród?
Grille gazowe Broil King są odporne na różne warunki atmosferyczne, dlatego mogą zimować na zewnątrz (pod odpowiednim pokrowcem). Jeśli jednak masz możliwość, przechowuj grill w garażu lub altanie. To lepszy sposób na zabezpieczenie sprzętu przed zimą. Upewnij się wcześniej, że grill jest czysty i suchy.
Przechowywanie grilla wewnątrz (np. w garażu czy altanie) zapewnia dodatkową ochronę przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi. Jeśli jednak nie masz takiej możliwości, użyj wysokiej jakości pokrowca od Broil King. Pokrowiec na grill to inwestycja w dłuższą żywotność sprzętu. Dlaczego warto go używać?
Ochrona przed pogodą: Pokrowce Broil King są wykonane z materiałów, które chronią grill przed deszczem, śniegiem, wiatrem i promieniami słonecznymi.
Zapobieganie korozji: Pokrowiec stanowi barierę ochronną przed wilgocią, która może przyspieszyć korozję elementów grilla.
Czystość: Grill w pokrowcu będzie bardziej czysty i gotowy do użycia wiosną. Oszczędność czasu: Dzięki pokrowcowi nie trzeba demontować i przenosić grilla do garażu czy altany.
Ochrona przed uszkodzeniami mechanicznymi: Odpowiednie zabezpieczenie grilla gazowego chroni go także przed zarysowaniami i uszkodzeniami spowodowanymi np. przedmiotami, które mogą uderzyć w grilla podczas wietrznej pogody. Pokrowiec utrudnia też dostęp do sprzętu ciekawskim maluchom.
5 zasad jak grillować zimą
A co jeśli nie chcemy zrezygnować z grillowania na czas zimy? Wcale nie musimy tego robić! Grillowanie zimą jest możliwe, ale wymaga pewnych przygotowań i wiedzy, jak to robić. Warto przypomnieć sobie 5 zasad jak grillować zimą. Powinien je znać każdy użytkownik grilla gazowego!
1. Wybierz odpowiedni dzień i porę
Zimowe grillowanie to świetne doświadczenie, ale warto wybierać dni, kiedy pogoda nie jest zbyt ekstremalna. Unikaj silnych wiatrów, opadów śniegu lub deszczu oraz bardzo niskich temperatur. Idealnym momentem jest słoneczny dzień, kiedy temperatura nie jest zbyt niska, a warunki atmosferyczne nie stanowią przeszkody w przyjemnym grillowaniu.
2. Przygotuj grill i miejsce do grillowania
Upewnij się, że Twój grill jest w dobrym stanie i działa prawidłowo. Oczyść go i sprawdź, czy nie ma nagromadzonego popiołu lub resztek jedzenia z poprzednich grillowań. Ustaw grill w miejscu chronionym przed wiatrem, aby zminimalizować utratę ciepła.
3. Grilluj na grillu z zamkniętą pokrywą
Zamknięta pokrywa jest idealnym rozwiązaniem do grillowania w zimie. To pozwoli na utrzymanie wyższej temperatury wewnątrz urządzenia. Dzięki temu potrawy są równomiernie upieczone, a warunki panujące w grillu są stabilniejsze.
4. Rozgrzej ruszt
Podczas grillowania zimą niezbędne jest prawidłowe rozgrzanie rusztu. Zaleca się, aby zimą temperatura wynosiła przynajmniej 220 stopni Celsjusza (niektórzy sugerują nawet 270 stopni). Warto też rozważyć zakup nowoczesnego grilla gazowego, jak te oferowane przez markę Broil King. Są wyposażone w praktyczny termometr umożliwiający kontrolowanie temperatury rusztu.
5. Grillu nieco dłużej niż zazwyczaj
Przygotuj się, że zimowe grillowanie może trwać dłużej niż w cieplejsze dni. Niskie temperatury wpływają na czas potrzebny do przygotowania potraw na grillu. Warto uzbroić się w cierpliwość.
Aby cieszyć się swoim sprzętem jak najdłużej, wiedza o tym, jak zakonserwować grill to absolutna konieczność. Na całe szczęście przygotowanie grilla gazowego do zimy (a w szczególności modeli od Broil King) nie jest sprawą szczególnie trudną.
