Zwykle po letnim sezonie grillowania odstawiamy grilla w ustronne miejsce – do garażu czy komórki przydomowej, by ochronić go przed zimą. A przecież grillowanie jest całoroczne. Późną jesienią czy...
Rożen obrotowy znacznie rozszerza asortyment potraw, które można przygotować na grillu. Wystarczy wyposażyć go w kilka ciekawych akcesoriów, by ugrillować beztłuszczowe frytki, aromatyczny popcorn...
Parę lat temu wzmianki o grillu gazowym przechodziły niemal bez echa. Byliśmy przecież przekonani, że jeśli grillować, to tylko nad żarem węgla, bo to właśnie z węgla bierze się grillowy aromat....
Regulacja temperatury na grillu węglowym nie jest łatwa, ale jest możliwa. Jak dobrać wielkość wsadu, w jaki sposób ułożyć brykiet, by uzyskać pożądaną temperaturę? Jakich akcesoriów warto użyć...
Zazwyczaj myślimy, że wystarczy wyczyścić zimne ruszty szczotką z metalowym włosiem, ewentualnie po aromatyzerach w grillu gazowym. Dodatkowo usunąć popiół z grilla węglowego i do tego sprowadza...
Grill węglowy jest sprzętem trudniejszym w obsłudze niż grill gazowy, ale posiada też pewne zalety. Jedną z nich jest możliwość zastosowania wielu metod grillowania. Jak ułożyć brykiet, by...
Laikom grillowanie kojarzy się przypiekaniem nad węgielnym żarem kiełbaski, karkówki lub skrzydełek z kurczaka. Często nie dbamy o metody pieczenia, o moment położenia potraw na ruszcie, czas i...
Soczystość perfekcyjnie ugrillowanego mięsa rozpływającego się w ustach jest walorem nieosiągalnym żadną inną techniką kulinarną. Smak jest indywidualnym odczuciem i przez każdego z nas różny...
Dla większości aglomeracyjnej populacji zamieszkującej budownictwo wielorodzinne temat grillowania jest tematem pozbawionym sensu lub pchniętym do lamusa, bo od razu rodzi szereg...
.jpg)
Ruszt to serce grilla, a czysty ruszt to zdrowie i smak – przed każdym grillowaniem ruszty grillowe powinny być dokładnie wyczyszczone wzdłuż krawędzi i w trudno dostępnych zakamarkach. Praktyka...
